[1858 01 13 Kaune – 1931 06 18 Vysbadene (Vokietija)], patofiziologas, terapeutas.

1858–1872 m. gyveno Kaune.

Gimė ir vaikystę praleido Aleksote. Su broliu klaidžiojo Nemuno pakrantėmis, su tėvu prekėmis pakrautais laivais plaukdavo į Karaliaučių, Klaipėdą, Gdanską.
1867–1872 m. mokėsi Kauno gubernijos (dab. Maironio) gimnazijoje. Vėliau šeima persikėlė į Karaliaučių. 1881 m. baigė Karaliaučiaus universitetą ir dirbo didžiosiose Vokietijos klinikose ir universitetuose.
1889 m. atskleidė cukraligės priežastį. Įrodė, kad diabetas išsivysto dėl kasos pažeidimo. 1921 m. iš kasos buvo išskirtas insulinas, kuris išgelbėjo nuo mirties milijonus diabetikų. Su prancūzų terapeutu aprašyti hemolizinės anemijos atvejai, pasireiškiantys paveldima chroniška gelta, vadinami Minkovskio-Šofaro liga. Po O. Minkovskio mirties buvo surinkti jo moksliniai darbai: 14 monografijų, straipsniai vadovėliams, daugiau nei 170 publikacijų ir paskaitų.
2012 10 20 apyvartoje pasirodė 1,35 Lt nominalinės vertės pašto ženklas „Oskaras Minkovskis – eksperimentinės diabetologijos pradininkas“ (dailininkas Vaclovas Butrimas), taip pat pirmosios dienos vokas bei suvenyrinis lapas.
Leidinio „Diabeto panorama“ 2010 m. Nr. 21 skirtas profesoriui Oskarui Minkovskiui.

• 1986 05 15 ant gimnazijos (Gimnazijos g. 3) fasado buvo prikabinta pirmoji memorialinė lenta: „Šiame pastate buvusios gubernijos gimnazijos parengiamosiose klasėse 1871–1872 m. mokėsi žymus fizikas ir matematikas Hermanas Minkovskis. 1867–1872 m. čia mokėsi fiziologas ir gydytojas Oskaras Minkovskis“. 2005 m. atidengta antroji atminimo lenta (architektas Jonas Lukšė): „Šiame pastate buvusioje gubernijos gimnazijoje 1867–1872 m. mokėsi fiziologas ir gydytojas Oskaras Minkovskis, 1871–1872 m. čia mokėsi žymus fizikas ir matematikas Hermanas Minkovskis“.
• 1989 m. pažymint Oskaro Minkovskio medicininio atradimo 100-ąsias ir jo brolio Hermano gimimo 125-ąsias metines, Fredoje buvusi A. Kranausko gatvė, kurioje stovėjo garsiųjų mokslininkų tėvų namas, pavadinta brolių H. ir O. Minkovskių vardu.
• 2022 10 07, minint insulino atradimo ir klinikinio pritaikymo šimtmetį bei siekiant įamžinti mokslininko atminimą, jo pasiekimus, Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU) Kauno klinikų Endokrinologijos klinikos (Eivenių g. 2) Didžiajai salei ceremonijos metu suteiktas Oskaro Minkovskio vardas. Greta auditorijos – menininkės Agnės Kišonaitės sukurta 14 kvadratinių metrų instaliacija – koliažas, pagamintas iš panaudotų insulino švirkštiklių.

Literatūra ir šaltiniai:

1. Kauno miesto LDDP VK 1989 11 21 sprendimas Nr. 451.
2. Broliai Minkovskiai iš Aleksoto [Rankraštis] / Pranas Juozapavičius. – Kaunas-Vilnius, 1986.IV.7. – P. 10–13.
3. Kauno paminklotvarkos tarnybos archyvo (KPTA) atminimo įamžinimo objektų sąrašas.
4. Oskaras Minkovskis ir jo nuopelnai diabetologijoje / V. Petrenko, V. Skučaitė. – Iliustr. – Santr. angl. // Diabeto panorama. – 1997, Nr. 2, p. 19–20.
5. H. ir O. Minkovskių g. – Portr. // Kaunas: gatvės ir žmonės. – Kaunas, 2001. – P. 111–112.
6. Kauno miesto savivaldybės administracijos direktoriaus 2005 01 27 įsakymas Nr. A-733.
7. Minkovskiai ir Lietuva: mokslo istorija / Kazimieras Pyragas, Kęstutis Svirskas. – Iliustr. – Santr. angl. – Bibliogr.: 38 pavad. // Istorija : Lietuvos aukštųjų mokyklų mokslo darbai. – [T.] 62 (2005), p. 70–76.
8. Kauno miesto savivaldybės tarybos 2011 05 12 sprendimas Nr. T-323.
9. Ženklas pasaulyje išgarsėjusiam kauniečiui / Virginija Skučaitė. – Iliustr. // Kauno diena. – 2012, spal. 30, p. 14.
10. Oskaras Minkovskis. – Iliustr. – Bibliogr.: 2 pavad. // Atminties ženklai gydytojams. – Vilnius, 2012. – P. 103.
11. Oscar (Oskar) Minkowski: discovery of the pancreatic origin of diabetes / Robert A. Kyle, David P. Steensma, Marc A. Shampo. – Faks. // Mayo Clinic proceedings. – ISSN 0025-6196. – Vol. 90, iss. 2 (2015), p. e17–e18.
12. Kaune – ypatingai sukakčiai skirta instaliacija: iki šio vaisto atradimo Lietuvoje dažna liga šienavo gyvybes. – Prieiga per internetą: https://www.lrytas.lt/sveikata/ligos-ir-gydymas/2022/10/07/news/-spragsi-pirstai-gydytojas-ragina-nedelsti-bus-tik-blogiau-24802794 [2022 10 07]
13. Įamžino diabeto priežasties atradėjo atminimą / KD inf. – Iliustr. // Kauno diena. – 2022, spal. 18, p. 14.
14. Koliažas Oskaras Minkovskis. – Prieiga per internetą: https://agneart.com/lt/siuolaikiniai-meno-objektai-ir-instaliacijos/koliazas-oskaras-minkovskis; https://agneart.com/contemporary-art-objects-and-installations/collage-oskar-minkowski [2023 04 17]
15. Oskar Minkowski. – Prieiga per internetą: https://www.europeana.eu/lt/item/92023/images_billed_2010_okt_billeder_object146539?lang=lt ; http://www5.kb.dk/images/billed/2010/okt/billeder/object146539/da/ [2023 04 18]
16. Gyvenimo esmę atspindi moteris ir paukščiai : [pokalbis su menininke Agne Kišonaite] / [kalbino] Rūta Peršonytė ; Ramūno Danisevičiaus nuotr. – Rubrika: Savaitgalis viršelio veidas // Savaitgalis. – 2023, Nr. 25 (birž. 22), p. 8–13.